Parlons peu parlons bien, depuis l’année dernière je me fixe des objectifs pour l’année à venir ça me permet de me challenger un peu et de voir mon évolution. Tout y passe que ce soit des objectifs plutôt perso ou pro mais je ne m’en mets pas 3 tonnes, je ne veux pas être déçue si je n’y arrive pas .. Et vous c’est plutôt en freeride ou vous vous fixez des objectifs? J’ai trouvé cette idée top lorsque j’ai fais mon miracle morning en début d’année 2020!
Allez c’est parti voici la liste de mes objectifs:
Voila mes objectifs 2021 !! ils sont accessible et pour les plus ambitieux ont y travaille et ont ne lâchera rien!! 😉
Concernant mon défi lecture j’ai terminé aujourd’hui mon premier livre!! Il s’agit du premier roman écrit par Guillaume Musso qu’il a re publié SKIDAMARINK un pur bonheur je vous ferai un article dessus il vaut vraiment le détour !!!
Il est encore temps de vous souhaiter malgré tout une belle année 2021 j’espère que l’on pourra retrouver un semblant de vie normale! Mes amis me manquent terriblement ! Je suis allé voir ma grand-mère avec mon masque, mes mains désinfectées et en respectant une distanciation physique, cela me manquait de ne plus la voir aussi souvent et ça fait un bien fou!
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Hello Hello, vous savez quoi je n’étais pas partie pour faire un bilan de cette année 2020 si particulière mais je me suis souvenu^^ que je m’étais fixé des objectifs pour continuer d’évoluer dans plusieurs domaines qui me tienne à coeur, ou tout simplement prendre plus de temps pour faire ce que j’aime faire et que j’avais laissé un peu de côté !!
Je m’étais fixé un objectif, une sorte de défi lecture un peu au pif à vrai dire, de lire 30 livres en une année, et oui j’adore lire, des romans, des livres plus psycho, de développement personnel, de tout en fait du moment que l’auteur arrive à me captiver. Je suis une fan inconditionnelle de Marc Levy et Guillaume Musso ça vous devez commencer à le savoir si vous me suivez sur Instagram ^^ j’ai lu cette année 24 livres sur 30 et je suis très contente de ce résultat car j’ai des mois ou je n’ai rien lu et d’autres ou j’en ai lu 8, j’ai découvert des auteurs comme Paulo Coelho avec l’alchimiste, Lucia Extebarria, Serena Giuliano, Aurélie Valognes, Isabelle Filliozat ou encore Céline Alvarez. J’ai pris énormément de plaisir à me cultiver dans plusieurs domaine, à m’évader à décrocher du quotidien, à rire, à sourire, et même pleurer parfois !! Je sais que pour 2021, c’est clairement un objectif que je vais conserver !! N’hésitez pas à me conseiller vos livres préférés!!
Côté financier, c’est un petit flop je voulais mettre plus de côté, clairement notre épargne n’a pas évoluée, ni diminué on est stable mais on à réussi à solder notre prêt voiture donc c’est une petite victoire tout de même !!
J’ai débuté au mois de février le Miracle Morning, j’avais besoin de sortir de ma zone de confort j’ai tenu 3 mois j’étais épuisée, Liam ne faisant pas ses nuits, j’ai subit mes journées avec un gros coup de fatigue mais cela reste une belle expérience que je réitérerai quand Liam fera ses nuits et que je serai moins fatiguée ^^ la méditation à été une vrai belle découverte, très bénéfique je l’a pratique avec l’application 7minds ou petit bambou, ça m’a permis de me recentrer de prendre du temps pour moi de relâcher la pression, de dé stresser notamment durant le premier confinement.
J’ai repris la course à pied tranquillement durant cette année, mais surtout je me suis motivée en cette fin d’année à reprendre le Top body challenge 1 et des runs guidées avec Coach Lucien toujours avec L’application NRC Nike running (application gratuite). Je suis assez solitaire durant mes sessions course à pied du coup, accepter de me laissé guider par coach Lucien était un gros pas et j’adore il est ultra motivant !! J’avais noté mon poids de départ l’année dernière pour ma reprise du sport post-partum est à mon grand étonnement j’ai perdu 3,4kg, je n’en reviens pas, si vous saviez comme je peux être dur avec moi même !! je suis du coup surprise et très contente ça me motive encore plus !! J’ai également télécharger l’application Yazio sur les conseils de ma copine Célia pour compter mes calories journalières ( c’est un truc que je déteste ) mais encore une fois je pense que ça peut me pousser un peu plus vers mon objectif de mieux être !!
Je m’étais fixé un objectif concernant le blog, de publier un article par semaine, et clairement cet objectif et celui que j’ai laissé un peu de côté car ça prend énormément de temps et que je ne l’ai pas trouvé ! En passant, je vous remercie pour votre présence que ce soit ici ou sur Instagram!
Je souhaitais me remettre à l’anglais et à l’espagnol, j’ai tenu durant mon miracle morning pour l’anglais et j’ai lâché l’affaire par contre j’ai découvert l’application Duo lingo (application gratuite) je l’a trouve sympa et intuitive on reprend les bases et ça ne fait pas de mal ! je remercie ma soeur pour cette découverte ! Mes autres flop: la reprise du Yoga (j’ai fais une séance),et me faire tatouer le prénom de Liam ce n’est que partie remise^^!
Avant dernier objectif, encore plus de fait maison pour les repas et les gouters, et pour moi l’objectif est atteint, attention rien est parfait !! on mange encore des biscuits ou brioches industrielles ou encore Mcdo, … mais clairement ça me va ! on trouve notre équilibre !! on continuera nos efforts sans se flageller non plus ^^
Et l’objectif le plus essentiel pour moi en 2020 était de passer encore plus de temps en famille !! La pour le coup je remercie le confinement ^^ on a passer du temps tous les 4, rien n’a été facile il a fallu que chacun de nous trouve sa place, il a fallu gérer nos angoisses, .. Gérer les caractères de chacun n’a pas été évident ^^ et les besoins de solitude ( enfin la je parle pour moi) n’a pas été simple.. Mais se retrouver à 4, nous a été bénéfique! Le plus dur a été certainement de voir moins nos familles et nos amis et encore aujourd’hui c’est le plus compliqué à mon sens ! mais ça reviendra c’est certains ! Je suis allé voir ma grand mère hier j’en avais besoin masqué bien évidemment je ne veux prendre aucun risque!
J’ai pris également en fin d »année 2020 la décision de continuer mon développement personnel et de me faire accompagner pour progresser encore plus !!! Avec Dav nous faisons, tout également pour donner vie à nos projets sur 2021 ! je suis reboostée pour cette année 2021, ça va être une sacré année je le sens bien !!
Avez vous tenu vos résolutions? avez vous atteints vos objectifs?
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Hello Hello,
Avec ce confinement je suis à fond recette de cuisine mais le blog ce n’est pas que ça bien au contraire! J’ai envie de partager avec vous l’une de mes grandes passions ==> La Lecture.
J’aime lire pour m’évader, me plonger dans l’histoire, la vivre, la ressentir passer par plusieurs émotions ..ou encore apprendre, me cultiver.. selon les livres que je lis. Il y a pas mal d’auteurs que j’adore et je suis fan inconditionnelle de Marc Levy, j’aime beaucoup la plume de Guillaume Musso, mais encore, Virginie Grimaldi, Agnès Martin-Lugand, Agnès Ledig, Sophie Tal Men, Raphaelle Giordano, Laurent Gounelle et j’en passe ..
J’ai terminé le nouveau Marc Lévy c’est arrivé la nuit ! Ma maman me l’a offert le jour de sa sortie et je l’ai dévoré en à peine 2 jours. Et oui c’est l’effet Marc Lévy ça!
Voici le résumé du livre :
Ils sont hors-la-loi
Mais ils œuvrent pour le bien
Ils sont amis et partagent leurs secrets
Pourtant ils ne se sont jamais rencontrés
Jusqu’au jour où…
Encore une fois, que de suspens et c’est peu de le dire ! Je retrouve dans ce livre du grand Marc Levy, j’ai adoré! C’est moderne, d’actualité, je me suis pris au jeu des enquêtes, des histoires, on suit les personnages de manière haletante, c’est très rythmé .. C’est comme une bonne série, je n’avais pas envie que l’histoire s’arrête, et maintenant je veux la suite !!!! S’il vous plait Monsieur Levy ne nous faites pas attendre de trop ^^
J’ai acheté et lu tous ses livres, je les aime (presque) tous avec certaines préférences bien entendu! J’attends toujours leur sortie avec impatience comme une gosse un matin de noël, je suis tellement au taquet qu’en deux temps trois mouvements je dévore l’histoire et une fois terminé BIM je suis super frustrée, et il me faut patienter jusqu’au prochain!
Si vous voulez vous évader de votre quotidien tout en restant dans une certaine réalité, si vous souhaitez passer par je ne sais combien d’émotions (oui j’adore ça), alors oui je vous le recommande sans hésitation ! L’histoire est très détaillée on se projette facilement, on s’attache aux personnages et quelque part certains passages nous font rêver je me verrai bien intégrer le groupe.. je n’en dis pas plus! Foncez le lire.
Et vous quel(s) auteur(s) aimez-vous?
Bisous Bisous (ça c’est l’effet Gossip Girl ^^ comprendra qui pourra ^^)
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Mélissa
Je vous partage ici mes recettes de « base » comme la pâte brisée que vous pouvez utiliser pour vos tartes, quiches.. je me suis dis que ça pouvait toujours servir.
J’utilise le robot » Kitchen Aid artisan » (c’est tout a fait possible de la faire à la main^^)
Pour réaliser cette recette, il vous faut:
Tamisez la farine et versez la dans la cuve de votre robot, ajoutez votre beurre découpé en parcelles et mélangez à petite vitesse jusqu’à obtenir une sorte de sable ( le sablage ^^).
Dans un récipient mélangez l’eau, le jaune d’oeuf, le sel et le sucre si vous souhaitez en mettre. Versez cette mixture dans la cuve de votre robot où se trouve le sablage en une fois.
Mélangez quelques secondes (c’est important de ne pas trop travailler votre pâte), jusqu’à cohésion des ingrédients, puis farinez votre plan de travail et fraisez votre pâte une seule fois (cela permet de rendre votre pâte plus homogène en l’écrasant et en la poussant devant vous avec la paume de votre main). Formez une boule que vous filmez et laissez reposer au frigo.
Vous pouvez ensuite vous en servir pour vos tartes sucrées, salées,… c’est la recette que j’utilise le plus souvent.
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Je suis contente de vous retrouver, je m’étais dit que je publierais un article plus personnel après ces quelques mois sans publier le moindre article par ici.. mais finalement au vu de l’engouement concernant les chouquettes, ça coulait de source que je vous donne la recette !!
Je n’ai rien inventé, pour les recettes de « base » comme la pâte à choux je pioche dans mon livre de cuisine de BTS ^^ pour moi c’est une bible à ce niveau la !! PS: j’ai fais un BTS hôtellerie restauration option cuisine .. Dans une autre vie .. peut-être ce qui m’a aidé à développer ma gourmandise et un goût certains pour la nourriture..
Voici la liste des ingrédients:
Préchauffez votre four à 190°C (si chaleur tournante) ou 210°C.
Dans une casserole assez grande, réunir l’eau, le sucre, le sel et le beurre, portez le mélange à ébullition.
Retirez du feu, ajoutez la farine en une seule fois (pour éviter les grumeaux), mélangez à la spatule vigouresement jusqu’a incorporation complète de la farine.
Remettre sur le feu et dessécher la détrempe (mélanger avec la spatule pour enlever l’humidité de la pâte) pendant une trentaine de secondes, jusqu’a ce que la pâte n’adhère plus ni à la casserole, ni à la spatule.
Mettez la pâte dans un saladier (ou dans la cuve de votre batteur) et incorporer les oeufs un à un, afin qu’ils soient bien absorbés par la pâte.
Ensuite, mettez votre pâte dans une poche à douille et dressez vos choux (selon la grosseur souhaité) sur une plaque de cuisson, pas trop collé pour leur laissé la place de gonfler.
Dorer les choux (avec le mélange oeuf + lait), très légèrement (sans en mettre de partout si possible ^^) à l’aide d’un pinceau. Prenez un fourchette trempée dans de l’eau, et quadriller le dessus des choux sans trop appuyer.
Ajoutez du sucre perlé sur chaque chou puis enfournez pendant 15 -20 minutes. les choux sont cuits lorsqu’ils sont bien doré uniformément.
Attention: n’ouvrez pas la porte de votre four pendant la cuisson ça ferait retomber vos choux!
Bonne dégustation !!
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Sur instagram, plusieurs d’entre vous me l’ont demandée .. j’ai hésité un peu mais je suis une fille sympa alors je vais vous donner THE recette de tiramisu, sans alcool, et avec des spéculos pour encore plus de gourmandise !!! C’est la recette de belle maman, celle qu’elle proposait au resto dans lequel elle bossait et que j’adore!! Il fait parti de mes desserts préférés sans hésitations!!! Vous pouvez le décliner selon votre goût, aux fruits rouges, au fruits de la passion … et que sais-je encore!!!
Pour 8 tiramisu présenté en verrine, il vous faut :
Je réalise cette recette avec mon robot artisan KitchenAid.
Commencez par monter en neige les 2 blancs d’oeufs, bien ferme. Optionnel: Vous pouvez serrer vos blancs en ajoutant un peu de sucre glace.
Blanchissez les 2 jaunes d’oeufs avec deux cuillères à soupe de sucre ( la préparation doit prendre en volume et être bien claire). Ajoutez la mascarpone et fouettez bien.
Très important ^^ à ce stade, goûtez la préparation, elle doit être sucré à votre goût, si besoin rajoutez un peu de sucre.
Mélanger un peu de blanc monter en neige, à la préparation jaunes d’oeufs, sucre et mascarpone, fouettez vigoureusement. Puis ajouter le reste des blancs d’oeufs monter en neige petit à petit délicatement à l’aide d’une maryse avec un geste aérien, l’appareil doit être bien homogène.
Vous voila prêt pour le montage des tiramisu!!
Je dispose mes 8 verrines devant moi, je commence par imbiber mes spéculos de café (un par un), comptez deux biscuits spéculos par verrine, j’émiette les biscuits au fond de ma verrine (petit tips: sur mes 2 biscuits il y en a un que j’imbibe moins pour garder un coté croquant!!) puis je répartie ma crème à base de mascarpone dans les verrines. Je film chaque verrine et je réserve au frigo ( idéalement préparez les la veille ou au moins le matin pour le midi^^)
Au moment de servir, (^^enlevez le film^^) Ajoutez une 1/2 cuillère à café (par verrine) de cacao en poudre sur le dessus et répartissez le cacao uniformément. S’il vous reste des spéculos vous pouvez en ajouter un sur le dessus pour la décoration ou les déguster avec un petit café ^^
Il ne vous reste plus qu’a déguster !!
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J’ai testé il y a quelques mois le microneedling (ou mésothérapie) chez Au regard d’elle à Barberaz. Nadège propose ce soin depuis le printemps 2019 de mémoire. Elle s’occupe déjà de sublimer mes sourcils (épilation et semi permanent sur la photo je venais de refaire ma retouche sourcils également) depuis plusieurs années maintenant, je lui fais confiance, je me suis laissée tentée par le microneedling.
Plusieurs d’entre vous m’ont demandé ce que j’avais pensé de ce soin car c’est très en vogue ces derniers temps!!
Pour faire simple il s’agit d’un soin cosmétique, qui consiste à perforer la peau à l’aide de toutes petites aiguilles stériles (Nadège utilise une sorte de stylo) et d’y faire pénétrer des actifs selon les besoins de votre peau, Il permet d’atténuer les rides, les taches pigmentaires, les cicatrices, les cicatrices d’acné, de donner de l’éclat à votre teint,…
J’ai testé ce soin avec beaucoup d’appréhension ^^ j’avais peur d’avoir mal, je n’aime pas trop les aiguilles de manière générale. Nadège m’a expliqué comment la séance allait se dérouler, et m’a rassurée. Selon les zones et ce que vous souhaitez corriger, il se peut qu’elle insiste un peu plus sur certaine partie du visage, j’ai ressenti parfois une sensation d’échauffement, similaire à un coup de soleil, ce n’est pas hyper agréable mais ce n’est pas douloureux. Ma peau est réactive aux changements hormonaux ( j’ai une peau mixte, avec parfois de petits boutons, pores dilatées,.. Instant glamour bonjour ^^ en somme, j’aimerais ne plus avoir de boutons à 31 ans quoi .. ^^) Prévoyez vos séances lorsque vous n’avez pas trop d’interaction sociale car vous avez le visage rouge bien 2/3 jours et il se peut que vous peliez un peu, vous ne pouvez pas vous mettre de fond de teint pendant une semaine à 10 jours si vous pensiez pouvoir camoufler l’effet rouge tomate c’est raté ^^ J’ai fais ma première séance en septembre soit un peu moins d’1 mois après mon accouchement. Ma peau était plus jolie, moins terne, ma mère à même remarquée que j’avais une peau plus jolie j’étais super contente!! voici les photos de mon visage à gauche le jour de la première séance et à droite le lendemain les rougeurs ce sont estompées.
J’ai refais une séance en novembre, Nadège à un peu plus insisté sur certaines zones comme ma cicatrise au coin de l’oeil et comment vous dire que je l’ai maudite sur le coup ^^ ( Nadège si tu passes par la je te fais un bisous!!! ) ce n’est pas agréable du tout ^^ Après la séance, ma peau était encore plus rouge mais j’ai moins pelée et ce beau teint rouge tomate s’est assez vite estompé. J’ai constaté moins de résultat qu’après ma première séance, mais pour en avoir rediscuté il y a peu avec Nadège, nous en avons déduit que c’était peut-être, un peu tôt après mon accouchement car je n’avais pas encore trop de désagrément au niveau de ma peau suite à la chute d’hormones. Si vous vous lancez choisissez quelqu’un de confiance, qui respecte les normes d’hygiènes c’est la base !! Ensuite respectez bien les recommandations suite au soin, na pas laver son visage dans la foulée attendre 24h de mémoire ( Nadège corrige moi si je me trompe!!) pas de fond de teint pendant une dizaine de jours, et ensuite privilégiez la poudre… Pour ma part, il faudrait que je refasse une séance pour rebooster ma peau en ce moment, car elle n’est pas terrible, terrible pour constater les effets positifs du soin! Si je me décide, je ferai une mise à jour de cet article! En ce qui concerne le budget comptez 80€ la séance.
La réglementation ayant évoluée, je vous conseille de vous rapprocher d’une dermatologue branchée esthétique car il n’est plus possible de le faire à l’institut Au regard d’elle.
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Merci d’être toujours plus nombreux à suivre nos aventures!!!