Quoi de mieux qu’une recette de pâte à crêpes pour les goûters d’automne … ici c’est LE goûter par excellence (voir le repas si nous organisons une « crêpes party »!!) , ça plait aux petits comme aux grands, et surtout, surtout, chacun adapte selon ses goûts !!
Les ingrédients pour environ 25 « petites » crêpes :
- 250gr de Farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 50cl de lait
- 50 gr beurre
- 2 C.S de sucre (facultatif)
Etape de la recette:
- Mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Faites un puit et ajoutez les oeufs battus au milieu. Mélangez jusqu’a obtenir une consistance épaisse.
- Incorporez le lait petit à petit, pour que la pâte soit fluide (n’hésitez pas à rajouter du lait si besoin).
- Ajoutez le beurre fondu légèrement refroidi et mélangez bien.
- Laissez reposer une petite demi-heure (si vous y pensez ^^si non comme bien souvent par ici ^^ vous pouvez utiliser la pâte directement).
- Utilisez soit une poêle à crêpe huilée et bien chaude pour cuire les crêpes soit un « party crêpes » pour plus de convivialité. Cuire environ une minute de chaque côté.
- Répétez l’opération jusqu’a épuisement de la pâte !!!
Bonne dégustation !!!
====> Quel est votre goûter préféré ??
Retrouvez-moi sur Instagram !!
inseparableslife.com 